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商用电磁炉是商业厨房市场较新发明的一种新型炉具。其采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能 商用电磁炉厂家，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，具备节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
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